تساهم المؤسسة على مدى نصف القرن الماضي في عمليات تشجيع الثقافة في البرازيل والبلدان الأخرى، بتحفيز ورعاية إنتاج وإصدار المؤلفات الثقافية. كما تدعم أيضًا الفنانون والباحثون للقيام بدراسات وأبحاث لإحياء التراث التاريخي والفني للمجتمعات. وكانت النتيجة هي مجموعة غنية من أكثر من 200 عنوان لكتب شاملة ومتباينة، موزعة على المكتبات والهيئات الرسمية والخاصة.

وكان كتاب "تحية لباهيا القديمة"، الصادر عام 1959، باكورة هذا الإنتاج الذي ما لبث أن أصبح عادة تمارسها المؤسسة بطريقة منهجية منذ عام 1978. ومنذ ذلك الحين، تتولى المؤسسة رعاية إصدار مؤلف ثقافي مرة واحدة كل سنة على الأقل. وكان المؤرخ والناقد الفني "جوزي فالاداريس José Valladares" (1959- 1971)، قد جمع في مؤلفه الصور والملاحظات التي تبيّن التنوّع الفني في المنازل القديمة والمباني التاريخية في مدينة سلفادور.

وقد تم تصنيف الإصدارات الثقافية التي قامت مؤسسة أودبريشت برعايتها إلى أربع مجموعات تضم مواضيع مثل: الفنون، والمدن والمناطق، والتاريخ، والمشاركات. ولما كان هذا التقسيم قد نظم لمجرد غايات مرجعية حرّة، فإن بعض الإصدارات يمكن تصنيفها في أكثر من موضوع مرجعي معيّن.